Hari ini, aku nak kongsi sikit makanan MFH yang dia slalu suruh aku belajar walaupun aku tak suke makan makanan tuuuu...yela...muak lebih...hehe,tapi xpe....kalau dah jadi suami nanti, nak suruh aku masak sampai dapur hangus pun, lepas aje..hehehe...
ok kanak-kanak skalian..hari nie, cikgu nak ajak 1 resepi yang agak "termashur"...iaitu:::
""Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah berserta Acar Mentah""
NASI TOMATO
Bahan-bahan
- 2 cawan beras basmati
- 2 biji tomato-potong dadu
- 2 cawan air
- 1/2 cawan susu
- 3 sudu besar sos tomato
- 1 helai daun pandan
- sedikit garam
Bahan Tumis
- 2 sudu mentega/ minyak sapi
- 2cm kulit kayu manis
- 1 kuntum bunga lawang
- 1 biji buah pelaga
- 2 ulas bawang putih-hiris
- 1/4 bawang besar dihiris
- HiasanBawang goreng
Cara Penyediaan:
- Cuci beras. Rendam selama 5-10 minit. Toskan
- Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
- Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit
- Kemudian masukkan sos tomato, tomato, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
- Masaklah nasi macam biasa.
- Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng
AYAM MASAK MERAH
Bahan-bahan:
- 10 ketul ayam (goreng kunyit & garam - jgn sampai kering)
- Rempah tumis (bunga lawang, kulit kayu manis, biji pelaga & cengkih)
- 3 ulas bwg merah
- 2 ulas bwg putih
- 1 inci halia
- 1 btg serai
- 2 helai daun limau purut
- 2 sudu sos tiram
- 2 susu cili kisar
- 4 sudu sos tomato
- 4 sudu sos cili
- 1 cawan minyak
- 1 ulas bwg besar potong bulat
- 1 cawan mixed vege
- Garam & gula secukup rasa
Cara-cara:
- Kisar bwg merah, putih & halia.
- Panaskan api,masukkan rempah tumis, serai, daun limau purut & bahan kisar.
- Kemudian,masukkan cili kisar.
- Tumis sehingga naik bau & agak garing.
- Kemudian, masukkan semua sos. Gaul sebati.
- Masukkan mixed vege & bawang besar.
- Bila kuah dah mesra, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.
- Perisakan dgn gula & garam.
Bahan-bahan:
- 1-2 batang timun-dipotong panjang
- 1/2 biji nenas masak - dihiris nipis
- 2 ulas bawang merah -dipotong nipis
- 3 sudu besar cuka
- 1 biji cili merah -dipotong nipis
- gula dan garam secukup rasa
Cara membuat:
- Gaulkan kesemua bahan dalam bekas, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Enak dimakan setelah dibiarkan seketika supaya rasanya sebati.
sedap tuuu, aku xtahulah pulak...sebab umie aku biasa masak ayam masak merah + nasi putih kosong aje...itu pun dah lepas..tpi apa-apa pun, bagi yang suke sangat nasi tomato nie,selamat mencuba...dan bagi yang xsuke, selamat tgok aje ekq...kita masak benda lain lah..hehehe,ok...
to MFH : kalau saya masak nanti, tak sedap...awak masak ajelaah...xpun beli aje..ok??? (",)
wassalam
